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西四包子铺为什么每天排队
发布时间:
2020-03-18
坐车一小时排队两小时才能吃到的包子,有什么独门功夫吗?这么吸引人去吃,是味道,是实惠,还是情节?
尴尬的餐饮业,复工等于找死,不复工就是等死!
餐饮企业的冬天到了吗?如何能度过难关。
餐饮选址的八大定律(二)
发布时间:
2016-10-21
五、保证餐厅招牌的清晰可见度首先,要保证餐厅的可见度。餐厅周围300米之内要放置招牌,80%的生意来自300以内,所以300米以内放置招牌对餐厅经营会起到绝对帮助。70%的人都会在3分钟之内决定去哪家餐厅就餐,顾客一般会根据自己的记忆和了解品牌决定去哪个餐厅。不过还有一部分人是即兴决定到哪家餐厅用餐的,往往是在到了某个地方后临时改变了想法,如果他远远看见一家餐厅的招牌足够有特点,临时动意改去这家餐
2018餐厅设计趋势
发布时间:
2018-05-31
如果你想开一家餐厅,第一时间可能想到的是,如何做餐厅设计,菜单设计等等。其实,在启动餐厅之前,除了这些视觉方面的设计外,还有更深一层次的设计元素需要考虑。在2018过去的大半年里,我们俨然可以看到,有几种餐厅设计趋势正在占据着整个行业的主流。1.餐厅设计不断走向绿色型这里说的绿色环保,远远超出了建筑环保材料的范畴。在餐厅设计方面,我们所谓的“绿色”实际是指的空间内使用的绿化。越来越多的餐厅正在使用
餐饮选址的八大定律(一)
发布时间:
2018-05-31
一、评定市场的理想性如何评定市场的理想性?开店的人首先要问自己几个问题。1、目标商圈有没有销售潜力?与餐厅定位相匹配的顾客群是否在这个商圈?这个区域是否与餐厅定位相匹配?这三个问题一定要反复问自己,为什么呢?因为资金有限,如果只有30-50万,那就一定要选择盈利空间大的商圈进行选址。当然,还要多问自己餐厅是否有足够的发展潜力?是否一定要在备选区域开店,有没有必要去别的城市?不能因为感觉不错就轻易决
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