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花好月圆
Hua Hao Yue Yuan
青岛莱西店
Project
项目信息
品牌名
 花好月圆船宴火锅
项目地址
 山东青岛
设计面积
 1200㎡
完工时间
 2019
品牌规模
 连锁餐饮青岛5家店

本案设计便以“重现南宋繁华”

作为主要思维脉络

享受繁华古韵之下的美食真味

同时带领顾客穿越到南宋时期的烟雨西湖

西子湖的船宴文化盛极于南宋

上至帝王将相,下至文人骚客

无不以此宴食为上

船行江上,摆宴河中,尽显水乡宴饮风姿

设计独创诗画场景营造法,本案从《七绝·江南烟雨》中汲取灵感 。

“清风作曲雨为弦,软语声声摇撸烟;

一别虎丘余墨后,名片骚韵醉天仙。”

设计以情景再现的方式诠释空间,融合小桥流水、亭台阁楼、茶肆明档,整个空间增加历史韵味。

并打造一片桃花林以及“荡漾西湖”中的乌篷船,浓浓雅韵,悠悠古风,用一方雅室连接古今。

空间细节设计

为了更好地营造餐厅烟雨江南的氛围,我们在船头摆放了杨柳、琵琶、乐鼓等江南古典风物,以不同的角度诠释江南之美。

船宴餐厅充分运用了诗意的手法打造了这样一幅游船画舫过星河的场景,令人魂牵梦绕。

在湖光山色中体验"秀色可餐"的完美意境,享受的不仅仅是吃饭的过程,更是和家人、朋友,一边谈天论地,一边欣赏云梦湖的轻松和惬意之情。

摇曳生姿的芦苇、漫漫水汽氤氲,在餐厅设计过程中设计师力求每个餐位都有属于自己的别样景致。

让人身临其境的空间设计,将众人脑海里想象的美好西湖夜景,通过场景再现的方式,营造西湖夜游,泛舟湖上的氛围。

餐饮空间专业技术跟进

源于“西湖船宴”的灵感,以水系为路引,典型的江南水岸的白墙黑柱建筑临水而建,重现船宴文化。

整体光线偏暗,只通过低瓦数的暖色点光源点缀。船上的渔火灯光闪动,空间充满灵动感,材质上运用仿古瓷砖,以现代简约的设计手法,将时尚感和通透感融入古风雅韵。

纱幔隔起的亭子在灯光下更添朦胧,两侧的灯光把控显得尤为重要。由设计师多次现场调试,营造蓝色夜调的氤氲,明亮而又独具夜色的浪漫。

添用新中式家具,以独到的家具研发设计,装饰船宴餐厅,展现中国风古韵,匠造一副水榭灯宵的画卷。